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Passagem de Ano 2017-2018 «Relembrando Albufeira dos Anos 60 e 70»

Venha brindar ao ano 2018 na festa de Passagem de Ano do Hotel Apartamento Balaia Atlântico!

Relembre connosco a vila de Albufeira nas décadas de 60 e 70 e despeça-se de 2017 com um jantar repleto de iguarias inspiradas na gastronomia algarvia.

A chegada do novo ano será celebrada pela noite dentro num ambiente inesquecível com decoração temática, música ao vivo e espetáculos.


MENU JANTAR BUFFET

 Canja com Conquilhas

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Muxama de Atum com Amêndoas; Salada de Polvo à Santa Luzia; Carapaus Alimados; Salada de Choquinhos com Feijão Branco; Salada de Melão com Presunto e Hortelã;

Tábua de Presunto e Enchidos de Monchique com Azeitonas Britadas e Broa de Milho;

Leitão Assado Frio com Laranja; Gamba da Costa Cozida sobre Gelo com Maionese de Alho

Conserva de Cenoura; Saladas Verdes com Molhos Diversos

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Cataplana de Peixe e Marisco

batata cozida

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Xerém com Berbigão

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Bifes de Atum em Tomatada

batatinha com pele

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Feijoada de Búzios com Gambas

arroz branco

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Frango do Campo Acerejado

arroz do forno com miudezas e ervilhas estufadas

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Cabrito Assado no Forno com Redução de Vinho Tinto e Figo

batatinha corada no forno

grelos salteados com azeite e alho

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Trio Algarvio; Torta de Alfarroba; Torta de Laranja; Queijo de Figo;

Sonhos com Molho de Alperce; Filhós de Abóbora e Batata-Doce; Arroz Doce no Cesto; Salada de Fruta Fresca; Salada de Laranja do Algarve com Brandymel;

Mesa de Queijos Regionais com Tâmaras, Amêndoas, Figos Secos e Marmelada

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Café e Licores Regionais de Figo, Amêndoa e Medronho

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Vinhos de Mesa Branco e Tinto; Cerveja à Pressão; Águas Minerais; Refrigerantes

 Música ao vivo com Luís Alexandre e Rich Basset

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